DEGUSTAZIONI 13 Marzo 2023 Anita Franzon
Sangiovese 100%, vinificazione in acciaio e affinamento di 18 mesi in tonneau per questa selezione che mostra il suo carattere non in prima, ma in seconda battuta, quando note fruttate e agrumate iniziano a inebriare l’olfatto per poi allungarsi in bocca, dove il vino unisce concentrazione e freschezza in un solo sorso.
90% Sangiovese e 10% Colorino da vigneti di età media di 30 anni su terreni argillosi-sabbiosi. La vinificazione avviene in acciaio e la maturazione in tonneau e botti grandi di rovere francese per 24 mesi; segue un anno in bottiglia. È un vino di grande freschezza, complessità e meno concentrazione, un assaggio stratificato e dal tannino profondo.
